Jedite, pijte i upotrebljavajte samo ono što je dobro, jedite, pijte i ljetujte zdravo, u jedno riječ – jedite, pijte, ljetujte i koristite samo ono na što će vam tijelo biti zahvalno - halal-proizvode

ZDRAVLJE POČINJE I ODRŽAVA SE ISHRANOM

U zagrebačkom Westinu održan je, 4. rujna 2014. godine, Seminar „Poticanje suradnje te prilagodba kvalitete gostima s halal tržišta“, u organizaciji Turističke zajednice Grada Zagreba i Centra za certificiranje halal kvalitete u Zagrebu

  U organizaciji Turističke zajednice grada Zagreba i Centra za certificiranje halal kvalitete u Zagrebu, održan je u prostorijama zagrebačkog „Westina“, u četvrtak 4. 9. 2014., Seminar: „Poticanje suradnje te prilagodba kvalitete gostima s halal tržišta“. Na Seminaru su sudjelovali diplomatski predstavnici nekoliko islamskih zemalja i stotinjak predstavnika turističke industrije grada Zagreba, dok je gradonačelnik Milan Bandić bio je pokrovitelj ovoga značajnog turističkog halal-događaja. Budući da gradonačelnik nije mogao doći, spriječen ranijim obvezama, zamijenio ga je njegov posebni savjetnik – Harun Omerbašić. Poslije pozdravnih govora gospođe mr. sc. Martine Bienenfeld, direktorice Turističke zajednice grada Zagreba i izaslanika gradonačelnika, gospodina Haruna Omerbašić, prešlo se na radni dio Seminara. Uvodno, općenito, slovo radnog dijela Seminara počeo je ravnatelj Centra za certificiranje halal kvalitete u Zagrebu, gospodin Aldin Dugonjić, izvrsnom prezentacijom svih mogućnosti halal-proizvodnje, na mjestima vrlo duhovitim opservacijama… Zapravo, nemoguće je prepričati sve što je gospodin Dugonjić govorio. Zato je najbolje da pogledati snimku njegove prezentacije koju je snimio Abdulah ef. Imširović. Efendija je snimio i sve ostale govornike: pozdravne govore, kao i izlaganja ostalih predavača, rekao bih pravih majstora – gospodina Branka Čukelja, voditelja odjela hrane i pića u Westinu, koji je svojim Praktičnim primjerima hotela Westin i Sheraton pokazao prave domete halala; gospođe Stefanije Obradović, Service Managerice hotela Esplanade – Praktični primjeri hotela Esplanade Zagreb; gospođe Nevenke Fuchs, koordinatorica službe za promociju TZ Zagreb, s predavanjem – Sudjelovanje na Arabian Travel Marketu; te divna završna slika, kad smo mogli pozdraviti burnim pljeskom sve predavače. Dakako, i završnu riječ je održao gospodin Aldin Dugonjić, nesumnjivo pravi znalac, ali je, prije njegove završne riječi, svoja iskustva s nama podijelila i gospođa Aida Merdžanović, direktorica prve halal certificirane turističke agencije Nerida Oasis d.o.o. Snimljen materijal, kako rekoh, možete pogledati u prilogu, kao i sve fotografije sa Seminara, ali moram na ovome mjestu posebno istaknuti Dugonjićevu misao da je čovjek građen tako da sam opskrbljuje svoje tijelo potrebnom hranom, e da bi uopće mogao živjeti. Dakle hranom, koju mu u Republici Hrvatskoj, unatoč silnim prehrambenim mogućnosti, uvozimo. U svojoj nas prezentaciji, obratite pažnju, gospodin Dugonjić upravo upućuje tim osnovnim privrednim resursima kojima naša država obiluje, a iskorištava ih gotovo zanemarivo. Halal-proizvodnja je vrlo isplativa budućnost, jer pruža mogućnost zapošljavanja i poboljšanja općeg života i standarda građana Republike Hrvatske. Zašto? Zato što se proces proizvodnje prati u svim razvojnim detaljima, pa su prevare onemogućene. Građanin, kupac, dobiva upravo ono što želi kupiti, što želi konzumirati, a ne prehrambeno smeće kojima se bave velike svjetske kompanije i naši uvoznici. Nemamo ništa protiv zarade, ali ne one zarada koja se bazira na prevari krajnjeg potrošača. Još samo ovo: u pauzi Seminara bili smo počašćeni pravim halal-ručkom. Men' se čini da su nas organizatori počastili pravim zdravljem. A evo kako je Seminar „doživio“ moj fotoaparat. Bujrum.